El Circo Halloween

 Pasen y vean, los mejores disfraces de Halloween se preparan para entrar en la pista del circo.

Este circo viene lleno de espeluznantes sorpresas...

Nos queremos llevar a casa un recuerdo y, como estamos trabajando la alimentación, elaboramos una deliciosa araña completamente comestible hecha por nosotros y teniendo en cuenta a nuestros peques alérgicos para que todos podamos disfrutarla.

Y no hay Halloween sin el Trick or Treat, así que fuimos a clase de la teacher Alba. 

Estas son las canciones que cantamos con ella. Os animamos a que las cantéis junto a vuestros hijos/as:

¡Os deseamos a todos un feliz día y noche de Halloween!

Manipulación de alimentos en la cocina

Hoy hemos recibido la visita de Gema, una mami de otra promoción a la que queremos mucho, que nos ha dado una charla muy interesante sobre la importancia de cuidar la higiene en la cocina y las medias importantes a tener en cuenta.

Al terminar la charla, nos ha hecho un divertido examen para comprobar si éramos aptos para recibir el diploma que acreditase nuestros conocimientos, y lo hemos superado con creces.

Hemos aprendido que en la cocina de un restaurante o de un comedor escolar:

• Hay que llevar gorro para evitar que los pelos caigan a la comida.
• No se puede usar pendientes, ni anillos.
• No debemos llevar las uñas pintadas.
• Hay que lavarse las manos varias veces con agua y jabón.
• Hay que llevar el uniforme limpio.
• Los utensilios de cocina deben estar bien limpios para poder usarlos.

Y, como queríamos comprobarlo, hemos visitado la cocina del colegio, donde Maria José, nuestra estupenda cocinera, nos ha mostrado cómo cumplían con las normas básicas de manipulación de alimentos.

¡¡¡Somos unos expertos, así que cuidado en casa, familias!!! jejeje...

Espacio abierto: visitamos La Quinta Cocina

Esta semana hemos visitado por fin la escuela de hostelería La Quinta Cocina (de la ONG Cesal) donde hemos realizado junto a alumnos y formadores tres divertidos talleres, todos sin gluten, sin lactosa y sin cerdo para respetar las peculiaridades de nuestro alumnado:

TALLER DE PIZZAFRUTTI

TALLER DE COCKTAIL LA QUINTA

TALLER DE CAMAREROS

También hemos visitado la cocina del restaurante y hemos podido ver cómo cocinan, los platos que ofrecen y el ajetreo con el que trabajan habitualmente.

Y finalmente jugamos un rato en la urbanoteca todos juntos.

Divertidísima la actividad. Muchas gracias a La Quinta Cocina,a David Alonso y a Israel Gomez por dedicar parte de su tiempo con nosotros y por mostrarnos su pasión por la hostelería. Sois una escuela digna de admirar. Vuestros alumnos tienen mucha suerte...